Значительная часть производственных помещений предприятий пищевой промышленности должна быть отнесена к группе помещений с высокой влажностной нагрузкой. Поскольку в ходе производственного процесса сырье часто должно обрабатываться водой и паром, в помещении образуется значительное количество тепла и водяного пара. Очистка и мойка помещений производится большей частью с использованием горячей воды. В помещениях с малой влажностной нагрузкой располагаются большей частью вспомогательные службы и склады. Помещения, к которым особые требования не предъявляются, встречаются на предприятиях пищевой промышленности довольно редко. Приведенные таблицы показывают, какие из помещений предприятий пищевой промышленности относятся к названным группам и какие требования относительно температур и влажности воздуха предъявляются к ним. Экстремальные показатели имеют место в морозильных и холодильных камерах, а также в помещениях с высокой влажностной нагрузкой. Обе эти группы характерны для пищевой промышленности, поэтому им уделяется особое внимание в ходе дальнейшего рассмотрения. Ориентировочные показатели являются упрощенными и обобщенными значениями экстремальных показателей; их следует использовать при расчетах климатических режимов помещений. Система вентиляции способствует созданию оптимального микроклимата в производственных помещениях, отводит из них избыточное тепло и влагу и, тем самым, снижает интенсивность вредных воздействий на ограждающие конструкции зданий. Согласно данным, приведенным в работе, решающее значение для расчета вентиляционных установок имеют тепловыделение в воздух помещения присутствующими в нем людьми, осветительными приборами, машинами, станками и прочими источниками тепла; приток тепла через внутренние поверхности помещения, включая аккумулируемое тепло; приток тепла через наружные стеновые поверхности помещения, прежде всего за счет общего солнечного излучения и температуры наружного воздуха; приток влажности в помещение.
Related Articles
Направление платных дорог
Поездка занимает такое же время, какое необходимо скорому поезду, чтобы покрыть расстояние Нью-Йорк — Чикаго. В настоящее время строят дорогу с платным проездом в штате Иллинойс, которая будет соединена с дорогами со скоростным движением, проходящими в пределах Чикаго. Она обеспечит непрерывное прохождение транспорта, направляющегося на дорогу с платным проездом в штате
Насосы АТН и НА
Существенные недостатки их — разбухание набивки подшипников и сравнительно быстрый износ изоляции статора двигателя песчаными включениями в откачиваемой воде. Схема водопонизительной установки с погружным насосом, напорный патрубок которого снабжен уплотняющим приспособлением. Этот насос не имеет водоподъемных труб, их заменяют обсадные трубы скважины. При включении насосного агрегата
Строительное дело
Советская строительная индустрия выковалась в самом процессе осуществления сталинских пятилеток. В дореволюционной России строительство, как известно, носило сезонный характер. Кадры строителей были представлены в основном разрозненными артелями и одиночками, для которых строительство являлось лишь подсобной деятельностью. Самое строительное производство в целом носило кустарный характер, что было обусловлено общим организационно-техническим состоянием строительства.