Значительная часть производственных помещений предприятий пищевой промышленности должна быть отнесена к группе помещений с высокой влажностной нагрузкой. Поскольку в ходе производственного процесса сырье часто должно обрабатываться водой и паром, в помещении образуется значительное количество тепла и водяного пара. Очистка и мойка помещений производится большей частью с использованием горячей воды. В помещениях с малой влажностной нагрузкой располагаются большей частью вспомогательные службы и склады. Помещения, к которым особые требования не предъявляются, встречаются на предприятиях пищевой промышленности довольно редко. Приведенные таблицы показывают, какие из помещений предприятий пищевой промышленности относятся к названным группам и какие требования относительно температур и влажности воздуха предъявляются к ним. Экстремальные показатели имеют место в морозильных и холодильных камерах, а также в помещениях с высокой влажностной нагрузкой. Обе эти группы характерны для пищевой промышленности, поэтому им уделяется особое внимание в ходе дальнейшего рассмотрения. Ориентировочные показатели являются упрощенными и обобщенными значениями экстремальных показателей; их следует использовать при расчетах климатических режимов помещений. Система вентиляции способствует созданию оптимального микроклимата в производственных помещениях, отводит из них избыточное тепло и влагу и, тем самым, снижает интенсивность вредных воздействий на ограждающие конструкции зданий. Согласно данным, приведенным в работе, решающее значение для расчета вентиляционных установок имеют тепловыделение в воздух помещения присутствующими в нем людьми, осветительными приборами, машинами, станками и прочими источниками тепла; приток тепла через внутренние поверхности помещения, включая аккумулируемое тепло; приток тепла через наружные стеновые поверхности помещения, прежде всего за счет общего солнечного излучения и температуры наружного воздуха; приток влажности в помещение.
Related Articles
Направление платных дорог
Posted on Author admin1
Поездка занимает такое же время, какое необходимо скорому поезду, чтобы покрыть расстояние Нью-Йорк — Чикаго. В настоящее время строят дорогу с платным проездом в штате Иллинойс, которая будет соединена с дорогами со скоростным движением, проходящими в пределах Чикаго. Она обеспечит непрерывное прохождение транспорта, направляющегося на дорогу с платным проездом в штате
Насосы АТН и НА
Posted on Author admin1
Существенные недостатки их — разбухание набивки подшипников и сравнительно быстрый износ изоляции статора двигателя песчаными включениями в откачиваемой воде. Схема водопонизительной установки с погружным насосом, напорный патрубок которого снабжен уплотняющим приспособлением. Этот насос не имеет водоподъемных труб, их заменяют обсадные трубы скважины. При включении насосного агрегата
Строительное дело
Posted on Author admin1
Советская строительная индустрия выковалась в самом процессе осуществления сталинских пятилеток. В дореволюционной России строительство, как известно, носило сезонный характер. Кадры строителей были представлены в основном разрозненными артелями и одиночками, для которых строительство являлось лишь подсобной деятельностью. Самое строительное производство в целом носило кустарный характер, что было обусловлено общим организационно-техническим состоянием строительства.